頭 臺

香烤海鮮餅 $8

飄香酒糟雞 $12

荷蘭豆拌蟲草花 $10

泰式煎雞肉餅 $8

法式鵝肝醬 $18

蘇式燻魚 $12

香芒酥脆軟殼蟹 $8

養生南瓜紅棗百合 $8

越南木瓜海蜇 $8

美味素鴨 $8

椒麻姜汁黑木耳 $8

南翔一口包 $8

 

 

沙拉

鮮果龍蝦沙拉 (1ps) MP

華爾道夫雞沙拉 $8

木蘭主廚沙拉 $8

泰式海鮮沙拉 $12

 

 

泰式龍蝦金湯 $6

土鴨清湯 $6

蟹肉魚肚羹 $6

翡翠魚參盅 $6

山珍海味燕窩羹 $25

 

 

天 上 飛

香草雞扒 $18

歌樂山辣子雞 $20

蘋果藍莓燒鴨胸 $22

一桶雞 $18

蒜香脆皮雞 Half $20 Whole $36

北京片皮鴨 $38

 

 

地 上 跑
木蘭陳香肉眼扒 $40

安格斯西冷牛排 $22

本樓牛排汁 / 紅酒汁 / 菌菇汁 

秘製香醋骨 $24

無錫醬排骨 $22

摩洛哥辛香烤羊排 $28

蟹粉瑤柱獅子頭 $20

燒汁牛仔粒 $28

京都排骨 $22

 

海 底 游 

脆皮龍井桂花魚 $30

沙汁核桃蝦球 $22

水煮魚片 $24

明月百花釀刺參 $68

蠔皇原只鮑魚 (5頭) $28

碳燒三文魚扒 $24

紅燒大烏參 $42

香糟溜三白 $18

泰式香辣麥香三文魚頭 $16

香辣菠蘿煎明蝦 $28

雪菜筍絲蒸銀鱈魚 $30

香蔥灼螺片 $42

木蘭小炒 $20

緬因州龍蝦 MP

溫哥華大蟹 MP

 

炒 飯 麵 

金雙蛋炒飯 $16

海鮮湯麵 $16

泰式河粉 $16

韓式目魚仔炒年糕 $16

干炒牛肉烏冬麵 $16

西班牙海鮮燴飯 $16

 

 

田 園 摘

雪菜百頁毛豆 $16

九層塔盤龍茄子 $16

蟹粉絲瓜 $18

上湯豆苗 $20

蟹粉燴豆腐 $20

雙菇燴蘆筍 $20

羅漢上素 $20

瑤柱蛋白燴豆腐 $20

鮮露銀杏炒百合 $18

 

甜點 

巧克力熔巖蛋糕 $7

薑香青檸燉蛋 $6

荔枝芒果椰子冰霜 $6

玫瑰冰淇淋 $6

椰汁芒果龜苓爽 $6

紫薯核桃蛋糕 $6

酥脆炸香蕉 $6

 

每月精選

是日燉湯 $MP

糟醉三樣 $18

上海醬乳鴿  $18

香煎智利和牛沙拉 $48

酥燜牛肋肉剮包 (4) $12

泰式香辣麥香明蝦 $28

金盞軟殼蟹 $28

龍皇咖喱燴海鮮 $28

酸湯肥牛 $22

川香豆花魚片 $20

竹香糯米蒸千層肉 $20

上鮮荷葉蒸豆腐 $26

木蘭香烤肉 $22

 

 

豪 華 晚 餐  $36

頭臺

海鮮餅佐時蔬沙拉和眉豆沙撒

 

冬陰龍蝦金湯 

 

 

主菜 (choose one)

 

碳烤安格斯西冷牛扒

脆煎鱒魚佐椰香咖喱汁

香草焗雞扒佐菌菇汁 

 

 

甜點

養生地瓜蛋糕佐香草冰淇淋